KATICH SYRAH 0.75

Katich Syrah predstavlja autentičan dalmatinski izraz svjetski poznate sorte Syrah, uzgojene u jedinstvenim uvjetima Dalmatinske Zagore. Vino odlikuje rubinsko crvena boja s intenzivnim aromama crvenog ribiza, višnje i brusnice, nadopunjenim suhim biljem, vanilijom i kožom.

Na nepcu je srednje puno i savršeno uravnoteženo, s zrelim taninima i voćnim karakterom koji je obogaćen notama papra, vanilije i laganom nijansom kože. Deveteromjesečno odležavanje u francuskim hrastovim baricima donosi vinu dubinu, kompleksnost i baršunastu teksturu.

Završetak je dug i pikantan, s finim dodirom crnog papra i mineralnosti koja podsjeća na kamena tla Dalmatinske Zagore.
Katich Syrah 2020 idealno je vino uz punija jela od mesa i ribe, poput punjenih lignji, odreska od tune, jela s roštilja i pačjih prsa, gdje se njegova bogata struktura savršeno uklapa s intenzivnim okusima.

Posluženo na 18–20 °C, ovo vino otkriva svoju punu aromatičnu slojevitost i eleganciju; moderni Syrah s dalmatinskom dušom.

Grape variety: Syrah

Region: Dalmatinska Zagora

Vintage: 2020

Alcohol: 14.5%

Bottle size: 0.75 L

Serving temperature: 18–20 °C

Gastronomy: Stuffed squid, tuna steak, grilled meats, duck breast.

Najčešće postavljena pitanja o proizvodu Katich Syrah

1. Koje su glavne arome vina Katich Syrah?
   Katich Syrah 2020 obiluje aromama crvenog voća poput ribiza, višnje i brusnice, uz note vanilije, kože i crnog papra koje mu daju dubinu i karakter.
2. Kakva je tekstura i tijelo vina Katich Syrah?
   Vino je srednje puno s baršunastim, zrelim taninima, uravnoteženom strukturom i elegantnim voćno-začinskim profilom.
3. Kako se odležava Katich Syrah?
   Vino je odležalo 9 mjeseci u francuskim hrastovim barrique bačvama, što mu je donijelo kompleksnost, fine drvene tonove i kremastu teksturu.
4. Koja jela najbolje pristaju uz Katich Syrah?
   Odlično se slaže s punjenim lignjama, tunom na žaru, jelima s roštilja i pačjim prsima, gdje njegova aromatična dubina i začinski tonovi savršeno naglašavaju okus jela.
5. Na kojoj temperaturi se poslužuje Katich Syrah?
   Najbolje ga je poslužiti na 18–20 °C, kako bi se u potpunosti otvorile note crvenog voća, vanilije, kože i papra.