Alcohol
Marca
FAMILIA ŠOŠKIĆ
14,99 €
ŠOŠKIĆ RAJNSKI RIZLING
ŠOŠKIĆ RAJNSKI RIZLING
Año productivo: 2022
Alcohol: 12.50%
Peso: 1kg
Riesling 2022: el rey de los vinos blancos, el Rhine Riesling es una joya entre las variedades de uva. Tiene una rica historia, originaria de Alemania y Francia. El Riesling de nuestra bodega es originario de la zona de Plešivica, donde se cultiva en la localidad de Gorička. Las uvas son recolectadas y seleccionadas a mano, y luego del prensado pasan a una fermentación controlada en tanques de acero inoxidable, lo que nos permite monitorear y manejar de cerca la temperatura y las condiciones para una óptima actividad de las levaduras. Después de la fermentación, nuestro Riesling se vierte en grandes y viejas barricas de madera, donde envejece durante un año. Durante los tres primeros meses de crianza el vino se mezcla delicadamente sobre lías finas. Esta técnica enriquece la textura del vino y le aporta una sutil complejidad, dando como resultado un Riesling elegante y expresivo de su terruño. Amarillo dorado, color vivo, reflejos verdosos, coloración media con mucha intensidad vinícola, lágrima lenta. Una fragancia limpia, frutal-floral, de fina calidad y delicada intensidad aromática, te deleitarás con el olor a queroseno en trazas. La flor blanca de la azucena y la campanilla primaveral, el carácter frutal de la manzana y el melocotón de viña. Maravilloso frescor, que se ve bellamente acompañado por el extracto y la persistencia del sabor, que repite la fruta que surgió aromáticamente de la copa. Intensidad de sabor media, moderada. En la lengua, una agradable y fina mineralidad marga, incluso salada, deja una sensación refrescante y fresca de ligereza. Según el nivel de desarrollo de excelente preparación, madurará completamente en aproximadamente 4 a 5 años, y con una vida útil muy larga de al menos 15 a 20 años, y posiblemente más. La copa Riesling es su hogar y estará maravillosa a una temperatura de entre 10 y 12°C. Maridalo con mariscos frescos, no procesados térmicamente, con ceviche de pescado blanco y en general alimentos con cuerpo ligero, menor intensidad aromática, ligeramente acidificados y sin dulzor procedente de carbohidratos ni glucógeno.
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