alcol
Anno di produzione: 2019
Alcol: 13%
Peso: 1kg
Vino di altissima qualità e dal pronunciato terroir prodotto con uve provenienti dai soleggiati terrazzamenti dei vigneti in collina, nella storicamente eccellente posizione di Grimalda.
Un grande vino di stile bordolese, dalla mineralità accentuata dovuta alla unicità del terreno della località.
Corpo da medio a pieno.
Dominato da note di ciliegia al maraschino, ribes nero, prugna matura e cioccolato, caffè.
Il vino ha tannini ben bilanciati e un retrogusto persistente. Si presta anche ad un affinamento in bottiglia per molti anni (5-10).
Si abbina a piatti a base di carne e carne secca.
Si sposa bene anche con formaggi a pasta dura, tartufo e frutta secca. Servire a 14-16°C.
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