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Alcol:
Peso: 0kg
Olio Extra Vergine di Oliva 2024 – 0.5L
Varietà di olivo: Bjelica istriana, Leccino, Pendolino
Raccolta: raccolta a mano e spremitura a freddo subito dopo la raccolta
Acido oleico: 0.2%
Colore: Verde oliva intenso subito dopo la spremitura, o giallo dorato con riflessi verdi con la maturazione
Profumo: Fruttato, con note di mela verde e un pizzico di piccantezza
Gusto: piccante, deciso e caratteristico dell'olio extravergine di oliva giovane
Un blend di tre varietà premium, Pendolino, Bjelica istriana e Leccino, prodotto tramite spremitura a freddo dopo la raccolta a mano dai nostri uliveti. Gli uliveti si trovano a Santa Lucia, vicino ai nostri vigneti singoli, nella zona di Valle Bay e nella tenuta vinicola.
Premi:
– Medaglia d’oro: JJOOP – Tokyo / 2020
– Medaglia d’oro: Concorso Oli d’Oliva – Los Angeles / 2019
– Medaglia d’oro: NYIOOC – New York / 2019
– Il migliore della categoria: JJOOP – Tokyo / 2019
– Medaglia d’oro: NYIOOC – New York / 2018
– Medaglia d’oro: EVO IOOC – Italia / 2018
– Medaglia d’oro: JJOOP – Tokyo / 2018
– Medaglia d’oro: Vinistra / 2018
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