Anno di produzione: 2021
Alcol: 15,50%
Peso: 1kg
Il nome di questo grande Terrano deriva dall'omonimo vigneto che il Benvenuti famiglia piantata 16 anni fa. È una posizione fantastica a 330 metri sul livello del mare con un'alta percentuale di marna e calcare nel terreno. Non c'è mai nebbia e c'è il sole tutto il giorno. La selezione delle uve per questo vino, che porta il suo nome, è spietata. Hanno eliminato più della metà del raccolto con un taglio corto e una vendemmia verde in modo che l'uva rimanente assumesse tutte le sostanze nutritive e desse la massima qualità possibile. Un'ulteriore selezione delle uve è avvenuta durante la vendemmia della terza selezione in cantina dopo che il vino è stato sottoposto per 2.5 anni in botti di legno di Slavonia e francese di diversi volumi da 225, 500 i 2500 litri. Santa Elisabeth, 2021 è sul mercato con sole 2700 bottiglie.
Per le sue caratteristiche il Terrano Santa Elisabetta è un vino abbinamento ideale per salumi, formaggi, piatti a base di carne e selvaggina e pesce preparati con salse piccanti. Le sue caratteristiche si esprimono al meglio se consumato ad una temperatura di circa 16 °C.
Situato nel tranquillo villaggio istriano di Kaldir, Benvenuti I vigneti sono situati in tre diverse micro-località. Ogni goccia di Benvenuti il vino racconta una storia di onestà, famiglia e duro lavoro.
REGIONE Istria e Quarnero
POSIZIONE Sant'Elisabetta
VARIETÀ Terrano
VINTAGE 2017
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO 2036
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 8 × 8 × 285 cm |
| Anno di produzione | 2021 |
| alcol | 15,50% |
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