ŠOŠKIĆ PINOT CRNI
REGIJA: Kontinentalna Hrvatska
POLOŽAJ: Plešivica
SORTE: Crni pinot
| Težina | 1,4 kg |
|---|---|
| Dimenzije | 10 × 10 × 27 cm |
| Alkohol | 12.50% |
| Godina proizvodnje | 2022 |
Brand
OBITELJ ŠOŠKIĆ
19,99 €
ŠOŠKIĆ PINOT CRNI
ŠOŠKIĆ PINOT CRNI
Godina proizvodnje: 2022
Alkohol: 12.50%
Težina: 1.4kg
Pinot Noir 2022 – Pinot crni, sorta koja zahtjeva izuzetnu pažnju u vinogradu, ali naposljetku nagrađuje strpljenje vinara vinom neodoljivog mirisa. Stvaranje crnog pinota vinarije Šoškić počinje brigom i pažnjom u vinogradu, u srcu položaja Rebri, na obroncima prekrasnog plešivičkog kraja. Filozofija proizvodnje vina u vinariji Šoškić stavlja naglasak na kvalitetu ispred kvantitete, što rezultira malim prinosima koji koncentriraju esenciju ploda. Nakon fermentacije vino se pretače u bačve od 500 litara na odležavanje. Ovdje sazrijeva 12 mjeseci, dopuštajući mu da razvije kompleksnost i dubinu uz suptilnu integraciju nijansi hrasta. Nakon odležavanja u bačvi, vino se puni u boce i ostavlja da odstoji dodatnih 6 mjeseci u kontroliranom okruženju podruma. Ova faza odležavanja u boci dodatno pojačava karakter vina i osigurava da je ono savršeno uravnoteženo i spremno za uživanje nakon puštanja. Cjelokupni proces, od vinograda do boce, odražava predanost vinarije Šoškić stvaranju izuzetnog crnog pinota koji hvata bit plešivičkog terroira i prikazuje vještinu i stručnost vinara I vinogradara koji ga prave. Pinot crni vinarije Šoškić lijepe je mlade, bistre, žive, rubinske boje, arome zrelih trešanja, višnje maraske, maslaca, drva, toasta, kuhanih šljiva, crnice zemlje i pečenog tarta od malina. U ustima je mekan, svjež, voćan, sjajno uravnotežen sa dodatkom nježne mineralnosti koja na jeziku daje ukusnost. Tanin je malobrojan, zreo, izrazito fine teksture. Servirati ga u veliku burgundsku čašu na temperaturi od 16 celsijusa uz pačja, guščja pečenja sa mlincima u masnoći od peradi, roast beef sa coulisom od maline ili jagode te mnoštvo jela srednje ka jačoj strukturi, srednjeg inteziteta aromatike, sa prilozima jače strukture.
Recenzije
Nema recenzija gostiju.