ROSSI MALVAZIJA TEMPLARA RISERVA 2016
ROSSI MALVAZIJA TEMPLARA RISERVA 2016
Malvazija Templara Riserva wine grapes come from the oldest and the best located parts of the vineyard (90% of vines come from black and 10% come from red soil).
Radi se o ekstremno starim čokotima, koji daju od 0,5 do 0,8 kilograma grožđa po trsu, što je oko tri puta manje od normalnog prinosa.
Nakon berbe tog grožđa vrhunske kvalitete maceracija traje samo dva dana.
Burni dio fermentacije obavlja se u inoksu, a ostatak u drvenim bačvama od 500 litara.
Na koncu fermentacije vino zajedno s talogom u toj bačvi odležava dvije godine.
Nakon toga, vino se vadi iz bačve, odvaja od taloga i stavlja u inoks bačvu na odležavanju od još godinu dana.
Potom se puni u boce i začepljuje vrhunskim čepovima, koji će omogućiti trajanje vina od barem deset godina
te se na kraju ostavlja još godinu dana u boci, da se smiri i dođe u svoj puni potencijal.
Gurmanski se sljubljuje s rižotom od škampa, istarskim fužima s tartufima te tagliatellama sa školjkama i šparogama.
Temperatura serviranja: 10-12°C.
€59,71 (449,88 kn)
Nema na zalihi
Nema na zalihi
ROSSI MALVAZIJA TEMPLARA RISERVA 2016
Malvazija Templara Riserva wine grapes come from the oldest and the best located parts of the vineyard (90% of vines come from black and 10% come from red soil).
Radi se o ekstremno starim čokotima, koji daju od 0,5 do 0,8 kilograma grožđa po trsu, što je oko tri puta manje od normalnog prinosa.
Nakon berbe tog grožđa vrhunske kvalitete maceracija traje samo dva dana.
Burni dio fermentacije obavlja se u inoksu, a ostatak u drvenim bačvama od 500 litara.
Na koncu fermentacije vino zajedno s talogom u toj bačvi odležava dvije godine.
Nakon toga, vino se vadi iz bačve, odvaja od taloga i stavlja u inoks bačvu na odležavanju od još godinu dana.
Potom se puni u boce i začepljuje vrhunskim čepovima, koji će omogućiti trajanje vina od barem deset godina
te se na kraju ostavlja još godinu dana u boci, da se smiri i dođe u svoj puni potencijal.
Gurmanski se sljubljuje s rižotom od škampa, istarskim fužima s tartufima te tagliatellama sa školjkama i šparogama.
Temperatura serviranja: 10-12°C.
€59,71 (449,88 kn)
Nema na zalihi
ROSSI MALVAZIJA TEMPLARA RISERVA 2016
Malvazija Templara Riserva wine grapes come from the oldest and the best located parts of the vineyard (90% of vines come from black and 10% come from red soil).
Radi se o ekstremno starim čokotima, koji daju od 0,5 do 0,8 kilograma grožđa po trsu, što je oko tri puta manje od normalnog prinosa.
Nakon berbe tog grožđa vrhunske kvalitete maceracija traje samo dva dana.
Burni dio fermentacije obavlja se u inoksu, a ostatak u drvenim bačvama od 500 litara.
Na koncu fermentacije vino zajedno s talogom u toj bačvi odležava dvije godine.
Nakon toga, vino se vadi iz bačve, odvaja od taloga i stavlja u inoks bačvu na odležavanju od još godinu dana.
Potom se puni u boce i začepljuje vrhunskim čepovima, koji će omogućiti trajanje vina od barem deset godina
te se na kraju ostavlja još godinu dana u boci, da se smiri i dođe u svoj puni potencijal.
Gurmanski se sljubljuje s rižotom od škampa, istarskim fužima s tartufima te tagliatellama sa školjkama i šparogama.
Temperatura serviranja: 10-12°C.
€59,71 (449,88 kn)
Nema na zalihi
Nema na zalihi
Opis
Federico Rossi je davnih dana kupio zemlju na predivnom brežuljku iznad rijeke Mirne i počeo uzgajati vinograde. Pet generacija kasnije, njegova obitelj je i dalje zaljubljena u proizvodnju vina i njoj se posvećuju na najprofesionalniji mogući način.
REGIJA Istra & Kvarner
POZICIJA Vižinada, Istra
Sorta Istarska Malvazija
BERBA 2016
POTENCIJAL STARENJA 2030
Dodatne informacije
| Težina | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimenzije | 7,5 × 7,5 × 32 cm |
Opis
Federico Rossi je davnih dana kupio zemlju na predivnom brežuljku iznad rijeke Mirne i počeo uzgajati vinograde. Pet generacija kasnije, njegova obitelj je i dalje zaljubljena u proizvodnju vina i njoj se posvećuju na najprofesionalniji mogući način.
REGIJA Istra & Kvarner
POZICIJA Vižinada, Istra
Sorta Istarska Malvazija
BERBA 2016
POTENCIJAL STARENJA 2030
Dodatne informacije
| Težina | 1,3 kg |
|---|---|
| Dimenzije | 7,5 × 7,5 × 32 cm |
