Neophodno je posvetiti se selektivnoj berbi za proizvodnju kvalitetnog Roséa, jer je to svježe vino, bez dorade. Da bi okus ostao svjež, a Rosé boja izuzetno svijetla poput onih u Provansi, bere se ranije, prije nego što poveća vrijednost šećera u grožđu. Grenache noir crna sorta uklopljena u luksuz jednog od upečatljivijih Roséa na hrvatskom tržištu. U ovom vinu arome jagode i maline, ostavljaju svoje maštovite svilenkaste tragove postojanim kiselinama koje ga čine besprijekornim. Zahvaljujući ugodnim kiselinama i trajnoj aromi, Šjora Rosé izuzetno je svježe i mineralno vino. Iz tog je razloga Šjora kao prava elegantna dama dobrodošao gost na svakom stolu.

Konzumirati kao aperitiv, uz pršut, jastog na žaru, škampi, tjestenina s rajčicom. Temperatura serviranja 10 – 12 C.