KATICH PLAVAC MALI 0.75

Katich Plavac Mali predstavlja najplemenitiji izraz autohtone dalmatinske sorte Plavac Mali, uzgojene na sunčanim padinama otoka Hvara. Ovo vino utjelovljuje sve ono što plavac čini legendarnim: snagu, dubinu, slojevitost i neponovljivu mediteransku toplinu.

U čaši očarava tamnom, duboko crvenom bojom s rubinskim odsjajem. Na nosu dominiraju note zrele šljive, crnog ribiza i lovora, uz suptilne nijanse dima, duhana i začina. Na nepcu je puno i moćno, sa zrelim taninima i uravnoteženom svježinom. Okus otkriva slojeve tamne čokolade, duhana i začinskog bilja, koji završavaju u dugom, elegantnom aftertasteu.

Katich Plavac Mali odležao je 30 mjeseci u francuskim hrastovim bačvama, što mu je dalo strukturu, kremastu teksturu i slojeviti aromatski profil.
Ovo vino je stvoreno za istinske ljubitelje crnih vina – savršeno uz pašticu, divljač, juneće odreske, tvrdi ovčji sir ili tamnu čokoladu.

Posluženo na 18–20 °C, Katich Plavac Mali 2015 otkriva puni spektar dalmatinske autentičnosti, moći i elegancije.

SORTA Grožđa: Plavac Mali

Regija: Otok Hvar

Berba: 2015

Alkohol: 14.0%

Veličina boce: 0.75 L

Temperatura posluživanja: 18–20 °C

Gastronomija: Pašticada, divljač, goveđi odresci, odležani ovčji sir, tamna čokolada.

Najčešće postavljena pitanja o Katich Plavcu

1. Koje su glavne arome vina Katich Plavac Mali?
   Vino odiše aromama šljive, crnog ribiza, mediteranskog bilja i tamne čokolade, uz note duhana i začine koje mu daju dubinu i kompleksnost.
2. Kako je odležao Katich Plavac Mali?
   Vino je odležalo 30 mjeseci u francuskim hrastovim bačvama, čime je dobilo zrelu strukturu, uravnoteženi tanin i bogat aromatski spektar.
3. Koji je stil vina Katich Plavac Mali?
   To je puno, strukturirano i kompleksno crno vino, s izraženim sortnim karakterom i dugim, raskošnim završetkom.
4. Koja jela najbolje pristaju uz Katich Plavac Mali?
   Odlično se slaže s dalmatinskom pašticom, jelima od divljači, steakom, tvrdim sirevima i desertima od tamne čokolade.
5. Na kojoj se temperaturi poslužuje Katich Plavac Mali?
   Najbolje ga je poslužiti na 18–20 °C, kako bi se u potpunosti otvorile note voća, bilja, čokolade i hrasta.