ERDORO TERRA FALCONIS EXTRA BRUT

ERDORO TERRA FALCONIS EXTRA BRUT izrađen je kako bi istaknuo Plešivičinu preciznost i eleganciju, pružajući profinjen, prehrambeni stil s vrhunskim završetkom.

U čaši je svijetlo i bistro, s postojanom, finom i profinjenom pjenom. Mjehurići su mali, pravilni i lijepo integrirani.

U nosu, čiste i precizne arome svježeg citrusnog voća - limunove korice i grejpa - slojevito prožete klasičnim autolitičkim notama brioša, pekarskog kvasca i suptilno tostiranih orašastih plodova dobivenih produljenim odležavanjem taloga.

Na nepcu, svježe, sočno i dobro uravnoteženo, s kremastom teksturom i vrlo finim perlažom. Živahna kiselost pruža napetost i linearnost, dok suptilna mineralnost pojačava dubinu i duljinu. Dugo, čisto i suho, s notama citrusa i minerala.

Extra Brut pjenušavo vino proizvedeno tradicionalnom metodom. Odležalo 15 mjeseci na talogu prije degoržiranja, a zatim dodatnih 6 mjeseci u boci prije puštanja u prodaju.
Mješavinu predvodi Chardonnay (65%) koji pruža svježinu i mineralnu napetost, a nadopunjuju ga Pinot Blanc, Pinot Noir i Pinot Gris, koji dodaju strukturu, tijelo i voćnu ekspresiju. Grožđe potječe iz: Grožđe potječe s vinograda Mladina, Borička i Polak.

Često postavljana pitanja

Kakav je stil ERDORO TERRA FALCONIS EXTRA BRUT?
Elegantno pjenušavo vino dobiveno tradicionalnom metodom s izvrsnom strukturom i živom svježinom, koje jasno pokazuje izvanrednu prikladnost Plešivice za proizvodnju visokokvalitetnih pjenušavih vina.

Koje arome i okuse mogu očekivati?
Čiste i precizne arome svježeg citrusnog voća - limunove korice i grejpa - slojevito prožete klasičnim autolitičkim notama brioša, pekarskog kvasca i suptilno tostiranih orašastih plodova dobivenih produljenim odležavanjem u talogu.

Kako bih ga trebao poslužiti?
Poslužite dobro ohlađeno na 8 °C. Lagano ulijte i ostavite kratko u čaši da se aroma otvori.

Koja hrana se najbolje slaže s tim?
IzSORTAn kao aperitiv, a opet vrlo svestran za stolom. Prekrasno se slaže sa sirovim ribljim jelima poput sushija, sashimija i cevichea, kamenicama i školjkama, dimljenim lososom, bijelim mesom, povrćem s roštilja i šparogama.

Je li prikladno za posebne prigode?
Da - njegova profinjena struktura i vrhunski karakter čine ga izvrsnim izborom za proslave i darivanje.