Alkohol
Brand
Barun
34,99 €
BARUN SEIGNEUR CHARDONNAY SUR LIE
BARUN SEIGNEUR CHARDONNAY SUR LIE
Godina proizvodnje: 2021
Alkohol: 13%
Težina: 1kg
Klasični burgundski chardonnay odležao na finom talogu.
Bobice su macerirane dva tjedna, a vino je sazrijevalo u kombinaciji nove i rabljene bačve od američkog i francuskog hrasta.
Ima sve boje finog bijelog vina: žuta prelazi u zlatnu, a zadržala je zelenkasti sjaj.
Miriše na košaru voća u kojoj ima egzotike, tipične za SORTE, ali dominiraju zreli limun, jabuka i kruška, dunja i žuta šljiva.
Okus je raskošan, razigran, finih kiselina i mineralnosti.
Savršeno pristaje uz domaću piletinu pečenu na svinjskoj masti u kojoj će se mljeveno meso naknadno “okupati”, uz prilog kuhanom žutom grahu.
Također i s puretinom, ako joj se pod kožu stavi maslac, a ukiseljena cikla “popravlja” boju na tanjuru.
Koji je stupanj hladniji, lijepo će ići uz pitu od jabuka bez šećera, ali uz fini sladoled od vanilije.
U ovom chardonnayu će uživati i oni koji se odvaže na masnoću u kojoj su popržili režnjeve češnjaka baciti pileće batake i batake, zatim sve zaliti vrhnjem, začiniti slatkom i ljutom crvenom paprikom i poslužiti s njokima.
Dobre “sluge” ovom gospodaru su i veliki jadranski rakovi, može to biti grancigula, kao i oveća orada ili pastrva od dva kilograma, koje se mogu kupiti u ribogojilištu nedaleko od Krašića.
Sva ozbiljna vina dobro idu uz jednostavna jela poput krumpirovog gulaša sa svinjetinom pirjanom na poriluku.
Na lageru
