Alcohol
Año productivo: 2017
Alcohol: 14%
Peso: 1kg
Santa Lucia White es 100% Malvazija de Istria procedente de un solo viñedo. Si el Malvazija normal es su vino más conocido, entonces Santa Lucía es el vino con el que están decididos a mostrar el gran potencial de su querido tesoro de Istria, la uva Malvazija, sus alturas y su belleza.
Un vino con potencial de envejecimiento de al menos una década.
En 2016 cambiaron el estilo, orientándose hacia un estilo más fresco y estilizado.
Muestra un color dorado pálido y brillante.
Es bastante pronunciado en nariz, todavía juvenil con un agradable aroma entrelazado de orejones maduros y secos, lima y pomelo.
Seco en boca, de cuerpo medio con acidez moderada, pero con mucha frescura.
Posee un carácter frutal intenso y salado que finaliza en un postgusto largo.
Lo que realmente nos gusta de este es la tensión, el nerviosismo que interactúa constantemente con el paladar y mantiene los sentidos perpetuamente ocupados.
Pescado con salsas cremosas, Saint-Jacques a la parrilla, risotto de champiñones, pasta con ricas salsas y muchos otros platos, principalmente calientes. Temperatura de servicio 12°C.
Alcohol
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