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Alcohol:
Peso: 0kg
Aceite de Oliva Virgen Extra 2024 – 0.5L
Variedades de aceituna: Istria Bjelica, Leccino, Pendolino
Cosecha: Recolección manual y prensado en frío inmediatamente después de la cosecha.
Ácido oleico: 0.2%
Color: Verde oliva intenso inmediatamente después del prensado, o amarillo dorado con reflejos verdes a medida que madura.
Aroma: Afrutado, con notas de manzana verde y un toque picante.
Sabor: Picante, atrevido y característico del aceite de oliva virgen extra joven.
Una mezcla de tres variedades de primera calidad (Pendolino, Istria Bjelica y Leccino) producidas mediante prensado en frío después de la cosecha manual de nuestros olivares. Los olivares están ubicados en Santa Lucía, cerca de nuestros viñedos individuales, en el área de Valle Bay y en la finca de la bodega.
Galardones:
– Medalla de oro: JJOOP – Tokio / 2020
– Medalla de Oro: Concurso de Aceites de Oliva – Los Ángeles / 2019
– Medalla de Oro: NYIOOC – Nueva York / 2019
– Mejor en su categoría: JJOOP – Tokio / 2019
– Medalla de Oro: NYIOOC – Nueva York / 2018
– Medalla de Oro: EVO IOOC – Italia / 2018
– Medalla de oro: JJOOP – Tokio / 2018
– Medalla de Oro: Vinistra / 2018
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