Produktionsjahr
| Abmessungen | 8 × 8 × 20 cm |
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| Produktionsjahr |
Marke
VERALDA
11,99 €
VERALDA ECOLOGICAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 0.25L
VERALDA ECOLOGICAL EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 0.25L
Alkohol:
Gewicht: 0kg
VERALDA ÖKOLOGISCHES NATIVES OLIVENÖL EXTRA 0.5 L
Die Olivenhaine von Veralda werden nach dem ökologischen Prinzip im Nordwesten Istriens angebaut, dem nördlichsten Anbaugebiet, das seit der Antike für seine hervorragende Qualität der Olivenfrüchte bekannt ist, aus denen reichhaltige und aromatische Olivenöle hergestellt werden.
Das erstklassige Olivenöl EXTRA vergine trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Istrien und wurde durch die Auswahl zweier Sorten gewonnen; Istarska bjelica (Anteil 38 %) und Leccino (Anteil 62 %). Istrische Bjelica zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Polyphenolen (mehr als 450 mg/kg) aus, die die antioxidative Wirkung verstärken
Die Wirkung der Sorte Leccino zeichnet sich durch ihren spezifischen frischen und fruchtigen Geschmack aus.
Die Oliven werden von Hand gepflückt und noch am selben Tag mit der Decanter Multi Fase-Technologie, einer mehrstufigen Verarbeitung, verarbeitet.
Durch diese Verarbeitungsweise bleiben bis zu 30 % mehr Polyphenole im Öl erhalten. Das Öl wird vor der Abfüllung auf natürliche Weise dekantiert und in Edelstahlfässern gelagert.
Gelbgrüne Farbe mit goldenem Schimmer, komplexe Aromen und intensive Kräuternoten wie Artischocke, Chicorée, aromatische Kräuter wie Salbei, Rosmarin, angenehme balsamische Töne.
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