Alkohol
Marke
FAMILIE ŠOŠKIĆ
14,99 €
ŠOŠKIĆ RAJNSKI RIZLING
ŠOŠKIĆ RAJNSKI RIZLING
Produktionsjahr: 2022
Alkohol: 12.50%
Gewicht: 1kg
Riesling 2022 – der König der Weißweine, der Rheinriesling, ist ein Juwel unter den Rebsorten. Er hat eine reiche Geschichte und stammt ursprünglich aus Deutschland und Frankreich. Der Riesling unseres Weinguts stammt aus der Region Plešivica, wo er in der Lage Gorička wächst. Die Trauben werden von Hand geerntet und ausgewählt und nach dem Pressen einer kontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen, wodurch wir die Temperatur und die Bedingungen für eine optimale Hefeaktivität genau überwachen und steuern können. Nach der Gärung wird unser Riesling in große alte Holzfässer gegossen, wo er ein Jahr lang reift. Während der ersten drei Monate der Reifung wird der Wein vorsichtig auf Feinhefe gemischt. Diese Technik bereichert die Textur des Weins und verleiht ihm eine subtile Komplexität, was zu einem Riesling führt, der sowohl elegant als auch ausdrucksstark für sein Terroir ist. Goldgelb, lebendige Farbe, grünliche Reflexe, mittlere Färbung mit vielen weinähnlichen, langsamen Tränen. Ein sauberer, fruchtig-blumiger Duft von feiner Qualität und zarter aromatischer Intensität, und Sie werden vom Geruch von Kerosin in Spuren begeistert sein. Die weiße Blüte von Lilie und Frühlingsglocke, die Fruchtigkeit von Apfel und Weinbergpfirsich. Wunderbare Frische, die wunderschön vom Extrakt und der Beständigkeit des Geschmacks begleitet wird, der die Frucht wiederholt, die aromatisch aus dem Glas aufstieg. Mittlere, mäßige Geschmacksintensität. Eine angenehme, feine Mergelmineralität auf der Zunge, die sogar salzig schmeckt, hinterlässt ein erfrischend frisches Gefühl von Leichtigkeit. Je nach Entwicklungsstand der hervorragenden Reife wird er in etwa 4 bis 5 Jahren vollständig reifen und eine sehr lange Lebensdauer von mindestens 15 bis 20 Jahren und möglicherweise mehr haben. Das Rieslingglas ist seine Heimat und er wird bei 10 bis 12 °C wunderbar schmecken. Kombinieren Sie ihn mit frischen Schalentieren, die nicht thermisch verarbeitet wurden, mit Ceviche aus weißem Fisch und allgemein mit Lebensmitteln mit leichtem Körper, geringerer aromatischer Intensität, leicht gesäuert ohne Süße aus Kohlenhydraten oder Glykogen.
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