Alkohol
Marke
FAMILIE ŠOŠKIĆ
39,99 €
ŠOŠKIĆ PINOT NOIR TASTE OF TERROIR & WOODEN BOX
ŠOŠKIĆ PINOT NOIR TASTE OF TERROIR & WOODEN BOX
Produktionsjahr: 2022
Alkohol: 12.50%
Gewicht: 2kg
Pinot Noir 2022 – Pinot Noir, eine Sorte, die im Weinberg außergewöhnliche Aufmerksamkeit erfordert, aber letztendlich die Geduld des Winzers mit einem Wein mit unwiderstehlichem Aroma belohnt. Die Herstellung des Pinot Noir des Weinguts Šoškić beginnt mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit im Weinberg im Herzen der Lage Rebri an den Hängen der wunderschönen Region Plešivice. Die Philosophie der Weinherstellung im Weingut Šoškić betont Qualität vor Quantität, was zu kleinen Erträgen führt, die die Essenz der Frucht konzentrieren. Nach der Gärung wird der Wein zur Reifung in 500-Liter-Fässer gefüllt. Hier reift er 12 Monate lang, wodurch er Komplexität und Tiefe mit einer subtilen Integration von Eichennuancen entwickeln kann. Nach der Reifung im Fass wird der Wein in Flaschen abgefüllt und weitere 6 Monate in einer kontrollierten Kellerumgebung ruhen gelassen. Diese Phase der Reifung in der Flasche verstärkt den Charakter des Weins weiter und stellt sicher, dass er nach der Freigabe perfekt ausgewogen und zum Genuss bereit ist. Der gesamte Prozess, vom Weinberg bis zur Flasche, spiegelt das Engagement des Weinguts Šoškić wider, einen außergewöhnlichen Pinot Noir zu kreieren, der die Essenz des Terroirs von Plešivica einfängt und das Können und die Expertise der Winzer und Weinbauern zeigt, die ihn herstellen. Der Pinot Noir des Weinguts Šoškić hat eine schöne junge, klare, lebendige, rubinrote Farbe, Aromen von reifen Kirschen, Maraska-Kirschen, Butter, Holz, Toast, gekochten Pflaumen, schwarzer Erde und gebackener Himbeertorte. Im Mund ist er weich, frisch, fruchtig, brillant ausgewogen mit einer sanften Mineralität, die ihm einen köstlichen Geschmack auf der Zunge verleiht. Das Tannin ist gering, reif, mit einer äußerst feinen Textur. Servieren Sie ihn in einem großen Burgunderglas bei einer Temperatur von 16 Grad Celsius zu Ente, mit Hackfleisch in Geflügelfett gebratener Gans, Roastbeef mit Himbeer- oder Erdbeercoulis und vielen Gerichten von mittlerer bis kräftiger Struktur, mittlerer Aromaintensität, mit Beilagen von kräftigerer Struktur.
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