Alkohol
Produktionsjahr: 2017
Alkohol: 14%
Gewicht: 1kg
Santa Lucia White ist 100 % istrischer Malvazija aus einem einzigen Weinberg. Wenn regulärer Malvazija ihr bekanntester Wein ist, dann ist Santa Lucia der Wein, bei dem sie entschlossen sind, das schiere Potenzial ihres geliebten istrischen Schatzes – der Malvazija-Traube – zu zeigen, seine Höhen, seine Schönheit.
Ein Wein mit Potenzial für eine Lagerung von mindestens einem Jahrzehnt.
Im Jahr 2016 änderten sie den Stil und gingen zu einem frischeren, schlankeren Stil über.
Es zeigt eine helle, blassgoldene Farbe.
In der Nase ist er recht ausgeprägt, noch jugendlich mit einem schön verwobenen Duft von reifen und getrockneten Aprikosen, Limette, Grapefruit.
Am Gaumen trocken, mittelkräftig mit mäßiger Säure, aber viel Frische.
Er besitzt einen salzigen, intensiven Fruchtcharakter, der in einem langen Nachgeschmack endet.
Was uns an diesem hier wirklich gefällt, ist die Spannung und Nervosität, die ständig auf den Gaumen einwirkt und Ihre Sinne ständig beschäftigt.
Fisch mit cremigen Saucen, gegrillte Saint-Jacques, Pilzrisotto, Pasta mit reichhaltigen Saucen und viele andere, hauptsächlich warme Gerichte. Serviertemperatur 12°C.
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