Alkohol
Produktionsjahr: 2019
Alkohol: 13%
Gewicht: 1kg
Der Wein hat eine elegante rubinrote Farbe, typisch für Pinot Noir. Der ausgeprägte und schöne Duft von Kirschen und Walderdbeeren entwickelt sich zu einem würzigen Duft von Muskatnuss und einem Hauch von Tabak und dunkler Schokolade. Samtige Tannine werden durch eine angenehme und sanfte Säure ergänzt und sorgen für ein sensationelles Mundgefühl. Der Wein reifte 500 Monate in 12L-Eichenfässern.
Er passt perfekt zu Gänsebraten, Ente und Federwild mit sanfterem Geschmack wie Fasan; Lamm- und Ziegenfleisch, blauer Fisch wie Thunfisch, großer Bernsteinmakrele oder ein größerer Atlantischer Bonito. Seine besten Eigenschaften kommen am besten zur Geltung, wenn er bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 °C in einem großen Burgunderglas serviert wird.
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