Produktionsjahr: 2018
Alkohol:
Gewicht: 1kg
Der Name dieses großartigen Teran stammt von dem gleichnamigen Weinberg Benvenuti Familie vor 16 Jahren gepflanzt. Es ist eine fantastische Lage auf 330 Metern über dem Meeresspiegel mit einem hohen Anteil an Mergel und Kalkstein im Boden. Es gibt nie Nebel und es ist den ganzen Tag sonnig. Die Auswahl der Trauben für diesen nach ihm benannten Wein ist schonungslos. Sie eliminierten mehr als die Hälfte der Ernte durch einen kurzen Schnitt und eine grüne Ernte, damit die verbleibenden Trauben alle Nährstoffe aufnehmen und die höchstmögliche Qualität liefern konnten. Eine zusätzliche Selektion der Trauben erfolgte bei der Ernte der dritten Selektion im Keller, nachdem der Wein 2.5 Jahre lang in slawonischen und französischen Holzfässern mit unterschiedlichem Volumen von 225, 500 und 2500 Litern gelagert wurde. Santa Elisabeth, 2017 ist mit nur 2700 Flaschen auf dem Markt.
Aufgrund seiner Eigenschaften ist Teran Santa Elisabetta ein idealer Weinpartner für Trockenfleischprodukte, Käse sowie Gerichte auf der Basis von Fleisch und Wild sowie Fisch mit würzigen Saucen. Seine Eigenschaften kommen am besten zur Geltung, wenn es bei einer Temperatur von etwa 16 °C genossen wird.
Das Hotel liegt im ruhigen istrischen Dorf Kaldir. Benvenuti Die Weinberge sind auf drei verschiedene Mikrostandorte verteilt. Jeder Tropfen Benvenuti Wein erzählt eine Geschichte von Ehrlichkeit, Familie und harter Arbeit.
REGION Istrien & Kvarner
POSITION St. Elisabeth
VIELFALT Teran
VINTAGE 2018
ALTERUNGSPOTENZIAL 2032
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Abmessungen | 8 × 8 × 285 cm |
| Produktionsjahr | 2018 |
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