Alkohol
značka
RODINA ŠOŠKIĆŮ
14,99 €
ŠOŠKIĆ RAJNSKI RIZLING
ŠOŠKIĆ RAJNSKI RIZLING
Rok výroby: 2022
Alkohol: 12.50%
Hmotnost: 1kg
Ryzlink rýnský 2022 – král bílých vín Ryzlink rýnský je klenotem mezi odrůdami révy vinné. Má bohatou historii, pocházející z Německa a Francie. Ryzlink rýnský od našeho vinařství pochází z oblasti Plešivica, kde roste v lokalitě Gorička. Hrozny jsou sbírány a vybírány ručně a po vylisování přecházejí do řízené fermentace v nerezových tancích, což nám umožňuje bedlivě sledovat a řídit teplotu a podmínky pro optimální činnost kvasinek. Po vykvašení se náš Ryzlink stáčí do velkých starých dřevěných sudů, kde zraje rok. Během prvních tří měsíců zrání je víno jemně namícháno na jemných kalech. Tato technika obohacuje texturu vína a dodává mu jemnou komplexnost, výsledkem je Ryzlink rýnský, který je jak elegantní, tak expresivní ve svém terroir. Zlatožlutá, živá barva, nazelenalé odlesky, střední zbarvení se spoustou vinného, pomalého slzení. Čistá, ovocně-květinová vůně jemné kvality a jemné aromatické intenzity a ve stopách vás potěší vůně petroleje. Bílý květ lilie a zvonku jarního, ovocnost jablka a vinohradnické broskve. Nádherná svěžest, kterou krásně doprovází extrakt a perzistence chuti, která opakuje ovoce, které aromaticky vzešlo ze sklenice. Střední, střední intenzita chuti. Příjemná, jemná opuková mineralita na jazyku, která má dokonce slanou chuť, zanechává osvěžující svěží pocit lehkosti. Podle vývojové úrovně vynikající připravenosti zcela dozraje přibližně za 4 až 5 let a s velmi dlouhou životností minimálně 15 až 20 let, případně i více. Jeho domovem je ryzlink, který bude báječný při 10 až 12 °C. Spárujte s čerstvými měkkýši, tepelně neupravenými, s bílým rybím ceviche a obecně s potravinami s lehkým tělem, nižší aromatickou intenzitou, lehce okyselené bez sladkosti sacharidy nebo glykogenem.
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.