Alkohol
Rok výroby: 2017
Alkohol: 14%
Hmotnost: 1kg
Santa Lucia White je 100% istrijská Malvazija z jediné vinice. Jestliže je běžná Malvazija jejich nejznámějším vínem, pak Santa Lucia je vínem, kde jsou odhodláni ukázat naprostý potenciál svého milovaného istrijského pokladu – hroznu Malvazija – jeho výšky, jeho krásu.
Víno s potenciálem zrání po dobu nejméně jednoho desetiletí.
V roce 2016 změnili styl a směřovali k čerstvějšímu, štíhlejšímu stylu.
Vykazuje jasnou, světle zlatou barvu.
Na nose je poměrně výrazný, stále mladistvý s pěkně prokládanou vůní zralých a sušených meruněk, limetky, grapefruitu.
Na patře suché, středně plné s mírnou kyselostí, ale s dostatkem svěžesti.
Má slaný, intenzivní ovocný charakter, který končí dlouhou dochutí.
Co se nám na tomto opravdu líbí, je napětí, nervozita, která neustále interaguje s patrem a neustále zaměstnává vaše smysly.
Ryby se smetanovými omáčkami, grilované Saint-Jacques, houbové rizoto, těstoviny s bohatými omáčkami a mnoho dalších, hlavně teplých jídel. Teplota podávání 12°C.
Alkohol
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.